子供の頃の夢は “サラリーマン” だったと話してくれた、伊藤さん。

まさか自分が農業をするとは思っていなかったそうです！

奥様が農家育ち ということもあり、空いている農地を利用して、野菜の中でも人気のある “とまと” を作ってみよう！と思ったのがきっかけだそうです。

トマト作りを始て、今年で11年目を迎える伊藤さん。

今では苗の数は、約11,000本・約10種類のトマトを作っています。

トマトは2月頃に種をまき、収穫時期は6月～11月頃です。

また、7月～8月には収穫量が増え、忙しさのピークを迎えます。

伊藤さんに トマトのおすすめの食べ方をお伺いしたところ、“やっぱりトマトは生が一番美味しい！“とおっしゃっていました。

夏は冷やしトマトがおいしいですよね♪

伊藤さんが手がける、甘くておいしいトマトを使用した濃厚とまとジュース “BONちゃんとまじゅう” は、

添加物は入っておらず、トマトだけで作っており甘みがあり、すっきりとした飲みやすさがあります。

見た目にも美しいカラフルトマトは色とりどりで見ているだけで楽しくなりますね！

赤・黄色・オレンジ・黒・緑の5色のトマトは色鮮やかで宝石箱のようにキラキラしています！

トマト作りは天候によって、収穫量や味が変動する為一つとして同じもの (大きさや味) は出来にくい。

種をまいてから収穫までの3～4ヶ月の間、予定通りにいかない事も多いが手をかけた分だけトマトは赤く、大きくなるのを実感できる。

大変なこともあるが、収穫時期を迎えると嬉しくて笑顔になる！毎日毎日が勉強です！とおっしゃっていました。

伊藤さんが作るトマトにはたくさんの努力と愛情が込められています！