期間限定 “岩魚の寒風干し”販売開始!

寒さ厳しい最上の冬。

岩魚の内臓を取り背開きにし、海水で作った自然塩に浸し3~4日間寒風にさらして干します。

昼夜の温度差で凍ったり、解けたりを繰り返し岩魚の旨味が熟成されるのです。

弱火でじっくり両面を焼いてお召し上がりください。また、油で揚げても美味しく召し上がりいただけます。

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✨最上町に“そば“の季節がやってきました‼

9月上旬、最上町では『そばの花』が綺麗に咲き始めています。

山形県奨励品種である最上早生は香り高く、甘味・こしが強い品種です。そばを打つと鮮やかな緑色が際立つことも特徴のひとつです。

秋には、最上早生の新そばを求めて県内外から多くの観光客が最上町に訪れます。

最上早生手折り麺セット(麺80gタレ付×10袋)をご購入いただけます!

✨New✨『3種のお米スティック米』が新登場‼

『3種のお米食べ比べ!』使いやすいスティックタイプで新登場!

『つや姫・雪若丸・あきたこまち』3種類のお米食べ比べはいかがですか。

スティックタイプで使いやすい!

1本に約2合(300g)分のお米が入っています。

“季節の野菜詰め合わせ“ 販売開始しました!

最上町の季節のお野菜はいかがですか。

その季節に収穫された野菜の詰め合わせをお届けします!

【販売期間:5月中旬~10月末まで】

BBQシーズン到来!最上牛をぜひご堪能ください!

焼肉用盛合わせ(カタ・バラ・モモ)

焼肉などに適した部位を厳選してカットしています。

ぜひ最上牛をご堪能ください!

すき・しゃぶ用盛合わせ ロース+赤身(カタ・モモ)

口の中でとろける大判サイズでスライスしています!

すき焼きやしゃぶしゃぶなどにどうぞ!

NEW “前森高原ハムソーセージ”販売開始!

くるくるウインナー新登場!

前森高原の手作りウインナーは一つひとつの工程で前森の自然をぎっしり詰め込んだ特別なウインナーです!

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NEW “最上ミルクアイス”販売開始!

自然豊かな前森高原に新しいアイスが出来ました!濃厚なミルクがクセになるアイスです。ぜひお試しください!

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奥山勝明さんが“エコエリアやまがた推進コンクール2021”において表彰されました。

NEW “手作り久五郎みそ” 販売開始!

最上伝承野菜の一つである「久五郎豆」と自家産「あきたこまち」と「塩」を使用して作った手作りのお味噌です。

“熟成みそ”は久五郎みそをさらに1年寝かせて熟成させたお味噌です。標準タイプ、熟成タイプの味くらべはいかがですか?

どちらもまろやかな味わいが特徴です。お味噌汁はもちろん、さまざまなお料理でお召し上がりください。

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公式WEBサイトをオープンしました!

もがみまち物産協会の公式WEBサイトをオープンいたしました。
WEBサイトを通じて会員紹介、イベント情報など様々な情報を発信してまいります。

今後ともよろしくお願いいたします!